2월의 SHIFT

FRUITS

시프트 에디터가 전하는
상큼한 시트러스 프루츠 이야기.

01. 19. 2020

"샤워, 상상을 선물하다."
매월 만나는 새로운 향기와 더불어 테마에 맞는 다양한 이야기를 만나보세요.

시프트 2월의 향

FRUITS GLX19

자몽과 레몬의 조화가 이루는 "상큼함"으로 첫 물줄기의 강렬한 경험을 제공합니다. 상큼함을 감싸는 만감류 특성의 "달콤함"은 부드럽고 은은한 샤워의 풍미를 만들어 냅니다.

  • KR자몽의 쓴맛, 레몬의 신맛, 만다린과 사향의 단맛이 이상적인 시트러스향을 만들었다. 뇌를 자극하는 화려한 탑노트는 강렬한 첫인상처럼 오랫동안 잔상이 남는다.
  • ENThe sourness of grapefruit and lemon and the sweetness of musk and mandarin made ideal citrus scent. Distinctive top note leaves a long-lasting residue like a powerful first impression.
INTRO

이탈리아반도 남쪽,
시칠리아 섬에 위치한
오렌지 농장.

바다와 땅이 공존하는 지중해 중앙 대자연의 힐링 스페이스. 그 안에서 느낄 수 있는 달콤하고 상큼한 과즙의 풍미. 2월의 시프트는 지중해 중앙에 위치한 오렌지 농장 안에서 느껴지는 달콤함과 상큼함을 담았습니다. 만감류가 가지는 과즙 특성의 달콤함과 자몽과 레몬 특유의 상큼함의 조합을 전달합니다.

겨울의 끝과 새로운 시작, 2月

고대 로마에서는 매년 2월 15일이 되면 풍요의 신을 숭배하며 몸과 마음을 정화하고, 죄를 씻는 의식이 거행되었다고 합니다. 이를 유래로 ‘정화하는, 죄를 씻는’이라는 뜻의 라틴어 ‘Februs’가 어원이 된 2월의 명칭 ‘February’가 생겼답니다. 별히 올해는 4년마다 찾아오는 보너스 같은 특별한 2월이라고 합니다. 날짜가 하루 늘어 29일까지 있는 해를 ‘윤년’이라고 부르는데. 올해 2월은 어쩌면 조금 더 특별한 때인 것 같습니다. 겨울철 움츠렸던 몸과 마음을 정화하고, 다시 찾아오는 새로운 시작을 좀 더 “Fresh”하게 시작해 보면 어떨까요? 2월의 시프트 “Fruits”, 일상의 작은 행복을 응원하겠습니다.

2월의 향기를 만드는
콤비네이션 FRUITS

  • 자몽1
  • 레몬2

자몽의 역사1

자몽(Grapefruit)의 어머니는 왕귤나무, 아버지는 스위트오렌지라고 불리며 과즙의 풍부함과 독특한 쓴 맛이 특징입니다. 오렌지보다 조금 커다란 나무로 한 가지에 수십개의 열매가 열리는 모습이 거대한 포도송이 같다고 해서 ‘Grapefruit’이라는 이름을 얻었다고 합니다. 서인도제도에서 중남미를 거쳐 플로리다, 캘리포니아로 전해졌으며, 20세기에 들어서 대량으로 재배하고 세계로 수출되면서 유명해진 과일입니다.

자몽의 효능/효과2

  • plus인체의 면역력 향상

    무려 15가지 이상의 비타민과 미네랄, 섬유질이 들어있는데요. 또한 비타민 C와 비타민A가 풍부하게 들어있어 면역력 증가에 도움을 줍니다.

  • plus아름다운 피부로 변신

    항산화 물질인 레티놀이 가득한 자몽은 손상된 피부를 회복시키고 주름을 개선해줍니다. 또 스페르미딘 성분이 피부의 노화를 막는 역할을 합니다. 따라서 건조한 날씨로 피부가 푸석해졌다면, 피부 재생 및 보습을 강화시켜 주는 자몽이 도움이 될 수 있습니다.

  • plus다이어트에 제격

    자몽은 칼로리는 낮고 영양가는 높은 대표적인 과일입니다. 자몽의 나린진 성분은 체내의 불필요한 지방을 연소시키는 작용을 하며, 식이섬유는 이뇨작용을 도와 변비를 막고 붓기를 빼줘 다이어트에 효과적입니다.

  • plus길게 이어지는 숙취 및 피로 해소

    술자리에 참석할 일이 많거나, 업무가 쌓여 피곤하다면 자몽이 필수적입니다. 자몽 속의 구연산은 피로 물질인 젖산을 분해해 배출을 돕는 작용을 합니다.

  • plus콜레스테롤 수치 조절

    자몽에 들어있는 펙틴 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관 질환을 개선하는데 도움을 줍니다. 그리고 자몽은 간을 깨끗하게 하고 해독 작용을 도와주며 칼로리는 낮은 반면 수분 함량과 섬유질이 많아 포만감을 느끼게 하여 다이어트에도 좋은 효과를 가집니다. 또한 자몽 안에 풍부하게 들어있는 비타민C가 콜라겐 생성을 돕고, 세포노화와 자외선으로 인한 세포 손상을 막으며 각종 염증도 완화해 준다고 합니다. 따라서 자몽은 피부 건강에 매우 도움이 되는 과일입니다.

TIP. 자몽 고르는법과 씻는 방법3

자몽은 동그란 모양을 할 수록 좋은 자몽 입니다. 동그란 모양에 껍질이 탱탱하고 윤기가 나며 묵직한 것을 고르는 것이 좋습니다. 특히 여름에는 바람이 들기 쉬우므로 꼭 손으로 들어봐서 묵직한 것을 고르는 것을 추천합니다.

자몽은 일반적으로 껍질까지 섭취하지 않기 때문에 흐르는 물에 깨끗이 씻는 것만으로도 문제가 없습니다. 자몽으로 청을 만들어 차로 마시는 경우처럼, 껍질까지 활용할 때는 레몬이나 유자를 씻을 때와 마찬가지로 굵은 소금으로 박박 표면을 씻어준 후, 베이킹 소다로 다시 한 번 문질러줍니다. 이후 식초를 1큰술 정도 넣은 끓는 물에 표면을 10초 정도 살짝 데친다는 느낌으로 굴려 줍니다. 찬물에 세척해준 후 잘라서 요리에 응용하면 됩니다.

2월의 향기를 만드는
콤비네이션 FRUITS

  • 자몽1
  • 레몬2

레몬의 역사1

레몬(lemon)은 귤 속의 과일입니다. 레몬 과즙은 시트르산이 많아 산성을 띠고, 강한 신맛이 나며, pH가 2에서 3 정도입니다. 과즙, 껍질, 과육 모두 요리에 자주 사용되는데, 과즙은 특히 고기류와 생선류의 염기성인 비린내를 제거하고 맛을 살리기 위해 사용하는 경우가 많습니다. 또한 레모네이드 등의 음료수를 만드는 데도 레몬을 쓰고, 소주에 레몬즙을 섞어 맛을 좋게 만들기도 합니다. 1747년에 괴혈병으로 고통받는 어부에 대한 제임스 린드의 실험을 통해, 어부들의 식단에 레몬 주스를 추가하여 비타민 C를 보충하게 되었습니다.

레몬의 특별한 영양성분2

  • plus비타민 함량이 풍부

    비타민이 매우 풍부하게 들어있어요. 100g에 하루 권장 섭취량의 128%나 들어있습니다. 비타민c는 수용성인데, 우리 몸이 쓰고 남은 것은 몸 밖으로 배출됩니다. 이 외에도 티아민, 리보플라빈, 니아신, 비타민B6 등 비타민B 군도 상당량 들어있습니다. 비타민C는 우리 몸에서 항산화 성분으로 작용합니다.

  • plus열량이 낮고, 섬유질이 풍부

    100g에 들어 있는 열량은 20kcal이고, 섬유질은 하루 권장 섭취량의 19%가 들어 있습니다. 단백질 함량은 1g, 포화지방과 콜레스테롤은 없으며 혈당 부하 수치는 3 입니다.

  • plus각 종 미네랄이 다양하게 함유

    100g에 칼슘은 하루 권장 섭취량의 6%, 구리는 13%, 칼륨과 철분은 각각 4%, 마그네슘은 3%가 들어있습니다. 이 외에도 아연과 인 등 다양한 미네랄이 들어 있습니다.

TIP. 아침에 마시는 따뜻한 “레몬워터”의 효과3

  • 에너지 생성1

    보통의 많은 사람들은 아침에 커피 한 잔은 습관화 되어있습니다. 카페인에 의지하는 것은 이미 과로하여, 스트레스가 쌓여 있는 것을 다시 자극하여 더 큰 문제를 일으킬 수 있어요. 대신 레몬 워터는 산소를 공급하고, 몸의 에너지를 공급하여 더 건강하게 하루를 시작할 수 있도록 해줍니다.

  • 소화촉진2

    위장을 자극하여 소화액의 생성을 증가시키고 음식물이 통과할 수 있도록 전체 소화계의 연동 운동을 향상시킵니다. 소화가 잘되면 영양소 흡수가 증진되고 팽만감을 느낄 확률이 낮아 집니다.

  • 면역 체계 증진3

    신선한 레몬즙을 짜서 마시면, 항산화 물질인 비타민 C를 얻을 수 있는데 더 중요한 것은 신체가 균형 잡힌 pH를 유지하는데 도움을 줍니다. 레몬은 맛이 산성이지만, 우리 몸 내부를 띠고있는 알칼리성과 아주 중요한 균형을 이루는데 도움을 줍니다.

  • 배출자극4

    커피보다 더 자연스럽게 간에서 담즙이 생산될 수 있도록 자극해주고 전체 소화계에서 개선된 연동 운동과 결합되어 보다 자연스럽게 배출할 수 있도록 도와줍니다. 또한 이뇨 작용을 하고 요로에서 독소를 부드럽게 흘려 보내는 역할을 합니다.

  • 피부미용5

    레몬의 비타민 C는 노화로 인한 피부주름과 피부의 건조상태를 주는데 도움을 줍니다. 수분이 어떻게 피부를 개선시켜주느냐 하는 것은 논란의 여지가 있지만, 한 가지 분명한 사실은 우리 피부가 수분을 잃으면 건조해지고 주름이 지기 쉽다는 것입니다. 2016년에 실행된 실험실 연구는 감귤류의 음료수가 무모쥐(털이 없는 생쥐)의 주름살이 늘어나는 것을 예방해 주는데 도움이 된다는 것을 밝혀냈습니다.

  • 해독작용6

    500가지가 넘는 기능을 가진 간은 아주 바쁘게 움직이는 장기에 요간이 하는 가장 중요한 일은 노폐물, 의약품,살충제, 기타 독극물을 혈액 내에서 걸러내는 것인데 레몬즙은 담즙을 생성을 촉진하고,담즙이 소장으로 잘 흐를 수 있도록 돕는 강력한 성분을 지니고 있습니다. 아침에 마시는 레몬 물 한 잔은 간과 몸 전체를 부드럽게 해독 시켜 줍니다.

단, 조심하세요!!
레몬수는 안전하지만 산성이 치아의 에나멜을 손상 시킬 수 있어 충치가 생길 수 있어요 이를 해결하려면 되도록 빨대를 사용해서 치아에 닿지 않게 해야 해요 그리고 마신 후에는 입을 물로 헹궈내는 것이 좋다고 합니다. 양치를 한 후에는 약 1시간 정도 레몬물을 마사지 않는 게 좋습니다.